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我国食物安全网讯（王玉廷 高东晓）日前，第五届我国环境与健康大会在浙江省杭州市隆重召开。杭州松鲜鲜天然调味品有限公司（以下简称：松鲜鲜）创始人易子涵在养分健康与食物安全分会场作了《警觉隐形钠，看护健康日子》的陈述，结合实在事例，共享了在健康调味品研制道路上的实践与考虑，要点介绍了针对社会重视的食物中“隐形钠”摄入问题，松鲜鲜研制了以天然发酵技能，完成“减钠不减鲜”的方针。
“‘钠超支’就像一个隐形的健康杀手,是咱们许多慢性病如三高、心脑血管疾病的重要推手。”在讲演中，松鲜鲜品牌创始人易子涵女士以母亲因长时间高血压不幸突发脑溢血逝世的亲身经历切入，谈及创建松鲜鲜投身减钠研制的初心与任务。面临我国人均钠超支1倍多的窘境，易子涵女士共享了松鲜鲜的研制技能举动：不只要减盐，更要在质料端口回绝隐形钠，经过选用天然食材如松茸、苹果等果蔬，复配玉米酱粉、酵母抽提物等天然发酵食材来替代谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等增加剂提鲜，且在出产的悉数过程中不额定增加隐形钠，终究完成“减钠不减鲜，减钠不减咸”的方针，让咱们顾客享用健康，品味甘旨。
她说，饮食业与国民健康休戚相关，企业的职责远不止于供给安全、健康的产品，还应推进更完善、更高规范的食物安全规范树立。“咱们深信，甘旨不应以献身健康为价值，未来咱们我们都期望可以联合社会各界，一起推进更完善、更高规范的食物规范树立，助力我国食物安全规范对标并逾越国际水平。”会上，松鲜鲜创始人易子涵表明未来将持续秉持“以家人吃的规范做健康食物”的初心，加大健康食物的研制与投入，携手产业链上下游同伴，一起看护国民养分健康，为广阔购买的人的健康餐桌奉献更多力气。
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